Ankštinės daržovės – ne tik į sriubą: pupelių troškinys su cukinijomis

Pupelės, lęšiai, avinžirniai ar žirniai – tai ne tik baziniai virtuvės ingredientai, bet ir tikros augalinės mitybos žvaigždės. Juose gausu baltymų, sveikatai palankių skaidulų bei svarbių mineralų, todėl ankštinės daržovės puikiai tinka tiek aktyvų gyvenimo būdą propaguojantiems, tiek ieškantiems mėsos alternatyvų ar siekiantiems maitintis atsakingiau, rašoma „Lidl“ pranešime žiniasklaidai.